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日本の蕎麦

私もお蕎麦が大好きで、蕎麦屋さんに好んで足を運びます。先日、日本のお蕎麦を食べに来た外国人観光客のグループと相席になりました。お箸の持ち方やお蕎麦の食べ方など、いろいろと質問していました。すると、お店のベテランのスタッフの方が「お蕎麦は目で…